Pinchos en A Coruña, los de toda la vida

Conservas

• Bacalao al Pilpil / 7 €
  Frinsa
• Ventresca de Atún al Curry / 9 €
  La Curiosa
• Caballa Canalla / 8 €
  La Curiosa
• Paté de Bacalao con Manzana Confitada / 7,50 €
  La Curiosa
• Sardinas en AOVE con Pimiento de Padrón / 9 €
  La Curiosa
• Mejillones en Escabeche / 5 €
  La Pureza
• Caballa en Aceite de Oliva / 5,50 €
  Minerva
• Crema de Mejillón / 7,50 €
  Sotavento
• Crema de Pulpo / 7,50 €
  Sotavento
• Choriciños en Albariño en AOVE / 8,50 €
  A Casa da Avoa
• Rinchóns en AOVE / 10,50 €
  A Casa da Avoa
• Orella á Feira / 10 €
  A Casa da Avoa
• Pulled Pork con Salsa Barbacoa / 10,50 €
  A Casa da Avoa

Pinchos (2,50 €)

1. Tortilla
2. Tortilla con picadillo de cerdo
3. Chistorra, brie y pimiento de padrón
4. Pollo frito, queso parmesano y salsa césar
5. Zorza, pimiento asado y salsa de barbacoa
6. Tumaca y jamón ibérico
7. Cecina, queso de cabra y mermelada de pimiento
8. Pollo mechado con guacamole
9. Empanadilla argentina de cerdo
10. Crema de cangrejo y sardina ahumada
11. Bomba de patata, San Simón y salsa kimchi
12. Camembert marinado, mermelada de pimiento y tomate seco
13. Berenjena napolitana
14. Seitán, curry de anacardos y albahaca

Gildas (2,50 €)

1. Oliva, piparra, anchoa y pimiento rojo
2. Aceituna negra, cebollita en vinagre, sardina ahumada, piparra y queso provolone
3. Jalapeño, mozarella, huevo decodorniz, aceituna negra y tomate cherry
4. Pimiento de padrón, tomate seco, sardina ahumada y cebollita en vina